Zubiria Suarez J, Jiménez De las Salas A. Análisis de los métodos para extracción de quitina de los residuos de camarón según parámetros económicos y ambientales. Ciencia e Ingeniería [Internet]. 10 de octubre de 2017 [citado 29 de septiembre de 2026];1(2):e010. Disponible en: https://revistas.uniguajira.edu.co/rev/index.php/cei/article/view/e010